Cara Membuat Tumis Ikan Keumamah

Cara Membuat Tumis Ikan Keumamah - RESEP TUMIS IKAN KEUMAMAH MASAKAN KHAS ACEHBahan dan Bumbu :

500 gram ikan tongkol kering (ikan kayu/ keumamah), suwir-suwir
garam secukupnya
air perasan jeruk nipis
8 buah cabai hijau, belah dua
500 gram kentang, potong-potong
10 buah asam sunti
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
5 butir bawang merah, iris
8 lembar daun kari/ salam koja
150 ml santar dari ½ butir kelapa
5 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
15 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
1 sdt kunyit bubuk

Referensi Cara Membuat Tumis Ikan Keumamah selengkapnya di Resep Masakan Tradisional
Yang lain dari Cara Membuat Tumis Ikan Keumamah Ada juga Resep Spaghetti Saus Tuna Spesial yang Enak

CARA MEMBUAT TUMIS IKAN KEUMAMAH KHAS ACEH :

Campur ikan denagn air jeruk nipis, sedikit garam dan bumbu halus, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daun kari hingga harum. Masukkan ikan dengan bumbunya bersama cabai hijau, kentang, asam sunti dan belimbing wuluh, aduk.

Tuangkan santan, masak dengan api sedang hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan hidangkan.

Bagikan ya: Facebook Twitter Google+